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* Mousse de Manga, Light, e de por água na boca
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Cocktails
Coffee flip
Ingredientes:
- 4 cubos de gelo
- 1 ovo
- 1 colher de cha de açúcar
- 2 colheres de sopa de nata
- 0,2 dl de aguardente ou de conhaque
- 0,2 dl de vinho do Porto
- 1 pitada de noz-moscada recem-ralada
Preparaçao:
Meta os cubos de gelo e o ovo num shaker e agite-o.
Junte o açúcar, a nata, a aguardente e [...]
Caipiroska
Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de vodka
- gelo picado q.b.
Preparaçao:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilao. De seguida junte a vodka e só depois o gelo.
Sugestao:
Se necessario junte mais açúcar ou vodka a gosto.
via: [...]
Cocktail de Anis e Limão
Ingredientes:
- sumo de 2 limoes
- 4 dl de licor de anis
- 2 dl de agua gaseficada
- 4 rodelas de limao
Preparaçao:
Passe o sumo por um passador, distribua-o pelos copos e junte-lhe anis.
Misture bem e acrescente a agua gaseficada e as rodelas de limao.
Sugestao:
Junte todos os ingredientes no shaker. Distribua pelos copos e adicione as rodelas de [...]
Cocktail de Água de Coco
Ingredientes:
- 1 gema
- 1 colher de sopa de açúcar
- agua de 1 coco
- 2 dl de batida de coco
- gelo q.b.
Preparaçao:
Num recipiente, bata a gema com o açúcar ate obter um creme esbranquiçado.
Junte, pouco a pouco, a agua de coco e a batida de coco e envolva, delicadamente.
À parte, pique bastante gelo e sirva-o com [...]
Blue Cocktail
Ingredientes:
- 4 cl de gin
- 2 cl de Cointreau
- 1 cl de Blue Curaçao
- Sumo de 2 laranjas ou 10 cl de sumo de laranja
- 1 laranja
- Gelo
Preparaçao:
Coloque no shaker o gin, o Cointreau e o Blue Curaçao. Agite bem e misture-lhe o sumo de laranja. Sirva com gelo picado e gomos de laranja.
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Tags: Bebidas, [...]
Margarita
Ingredientes:
- 1 pedaço de limao
- 1 cl de sumo de limao
- 1 cl de Triple Seco
- 4 cl de Tequila
- Sal fino
- Gelo
Preparaçao:
Passe o bordo da taça pelo pedaço de limao e mergulhe-a num pires com sal fino. Encha o shaker ate meio com gelo e verta-lhe o sumo de limao, o Triple Seco e [...]
Cocktails e Sushi no Cocktail88
Vou estar este fim de semana a fazer cocktails classicos e de natal no Sushi e Cocktail Bar, Cocktail88, que e um bar novo, com um ambiente inovador e acolhedor, e que ja apareceu na Time Out, Visao, Casa Claudia e Happy Woman.Espero que apareçam, apreciadores de cocktails ou nao, para experimentar algumas bebidas novas [...]
Cocktail de camarão
Ingredientes-20 camarões -1,5 l de agua -sal a gostoModo de Preparação / Como fazer1. Limpe os camarões: retire as cascas e preserve a cauda; faca um corte nas costas dos camarões e retire as tripas com um palitinho. Lave-os bem sob agua corrente.2. Numa panela, coloque a agua e o sal e leve ao fogo [...]
Chocolate Martini: Então e a Suiça?
Antes de mais, uma explicaçao: quando pensei em fazer este cocktail, a ideia original era para os suiços afogarem as magoas depois de perderem connosco. Infelizmente, o jogo nao correu como eu esperava e a Suiça ganhou, mas este continua a ser um bom cocktail…Visto que e composto por apenas dois ingredientes, o sabor deste [...]
Rialto Bianco: Parabéns!
Decidi interromper a serie de Martinis para fazer este cocktail, aproveitando para festejar os anos da minha prima. Ao contrario da maior parte dos meus clientes, a minha prima prefere cocktails que nao sejam doces, e da-me sempre uma critica honesta e brutal das minhas misturas, por isso dedico-lhe este Rialto Bianco.Ainda nao e um [...]