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Chocolate
Marquise de chocolate
Culinaria, Receitas Doces, Marquise de Chocolate
INGREDIENTES250 grs. de Chocolate para Culinaria250 grs. de margarina de mesa4 ovos4 colheres de sopa de acucar2 colheres de cha de café soluvel1 pitada de sal
Para o molho:
1 colher de cha de maizena2 colheres de (sopa) bem cheias de acucar3 gemas1 chavena de leite1/2 chavena de café forte
MODO DE [...]
Mousse de chocolate Crocante
Ingredientes:-1 xicara (cha) de leite gelado-1 colher (sopa) de acucar -1 embalagem de pó para mousse sabor chocolate (70 g)-bombom recheado
Modo de Preparação / Como fazer: Despeje o pó para musse na tigela da batedeira e junte o leite e o acucar. Bata por 1 minuto em velocidade baixa e por mais 3 minutos, [...]
Chocolate Branco
Ingredientes:0,5 l de agua1 saqueta de cha preto0,5 l de leite1 vagem de baunilha150 g de chocolate branco250 g de açúcar8 gemas2 dl de licor de whisky
Preparaçao:Ferva a agua, junte-lhe a saqueta de cha e deixe em infusao. Ferva o leite com a vagem de baunilha, retire do lume e incorpore o chocolate.Retire a vagem [...]
Chocolate Martini: Então e a Suiça?
Antes de mais, uma explicaçao: quando pensei em fazer este cocktail, a ideia original era para os suiços afogarem as magoas depois de perderem connosco. Infelizmente, o jogo nao correu como eu esperava e a Suiça ganhou, mas este continua a ser um bom cocktail…Visto que e composto por apenas dois ingredientes, o sabor deste [...]
Mousse de Chocolate
Ingredientes:
200gr de chocolate de culinaria
50gr de manteiga sem sal
6 ovos
6 colheres de sopa de acucar.
Modo de Preparação / Como fazer:
Parta o chocolate em pedacos pequenos e junte a manteiga. Leve a derreter em banho maria ou no micro-ondas, com cuidado para nao queimar.
Entretanto misture as gemas com o acucar mexendo bem, e adicione depois o [...]
Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro
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Depois das saladas algo mais calórico!Este foi o bolo que eu preparei para cantarmos os parabéns à minha mana, pelo seu 24 aniversario no passado dia 24.Espero que gostem.
Ingredientes:
Bolo:200gr de chocolate preto200gr de manteiga200gr de [...]