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Arroz
Arroz de Carne
Culinaria, Receitas Arroz, Arroz de Carne
INGREDIENTES800gr de entrecosto1 chourico de carne200gr de toucinho fumadoSalsa PicadaVinho branco300gr de Arroz
MODO DE PREPARAÇÃOCorte o chouruco em rodelas.Coloque um tacho ao lume com um pouco de azeite e frite um pouco o entrecosto, o toucinho fumado e o chourico. Regue com um pouco de vinho branco e junte [...]
Arroz Frito com Salsichas
Culinaria, Receitas Arroz, Arroz Frito com Salsichas
INGREDIENTES200gr de arroz agulha200gr de couve8 salsichas frescas2 cenouras1 cebola1 dente de alho1 dl de azeite
MODO DE PREPARAÇÃOCoza o arroz em bastante agua com sal. Quando estiver “al diente”, ou seja cozido mas ainda rijo, retire do lume, escorra e passe-o por agua fria.Frite as salsichas em azeite.Corte [...]
Arroz de Cabidela do Chef Vitor Sobral
O novo ano ja chegou, mas a receita aqui apresentada ainda é do ano que acabou.De qualquer maneira, um arroz de cabidela sera sempre bem vindo, principalmente este, cuja receita podem encontrar no novo livro de Vitor Sobral, Entre Tachos e Tabuleiros, uma prenda de aniversario dos amigos T., B. e JS.A receita tem algumas [...]
Arroz doce
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INGREDIENTES1,5l de leite250gr de arroz carolino3oo gr de acucarMargarinaCasca de limaoCanela em pau1 gema de ovo
MODO DE PREPARAÇÃOCoza o arroz em agua. Quando estiver quase cozido mas ainda rijo escorra-o e deite-o no leite a ferver, onde juntou a casca de limao, a canela em pau e a manteiga (+-80/100gr).Coloque o [...]
Arroz à Formosa
Culinaria, Receitas Arroz, Arroz à Formosa
INGREDIENTES250 g de arroz2 colheres de sopa de manteiga3 ovos100 g de presunto ou de fiambrecebolinho (opcional)salpimenta
MODO DE PREPARAÇÃOCoza o arroz à crioula em agua abundante temperada com sal.Escorra-o, passe por agua fria e, depois de bem escorrido, coloque-o num tabuleiro bem untado com manteiga.Espalhe por cima nozinhas de manteiga [...]
Arroz Branco
Tempo de preparo: Pa PumServe: 6 pessoas
Ingredientes:
2 xicaras (cha) de arroz branco
4 xicaras (cha) de agua
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
sal a gosto
Modo de Preparação / Como fazer
1. Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob agua corrente até parar [...]
Arroz de Pato
Para quem adora arroz de pato, aqui fica uma ideia optima.Experimente.
Ingredientes:
1 Pato pequeno partido1/2 chourico de carne100 gr bacon1 l agua2 caldos de galinha30 gr de molho de soja200gr de vinho branco50 gr de oleo50 gr de azeite1 cebola1 dente de alho
Preparacão:
Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 seg, vel. 5Junte [...]
Arroz Doce
INGREDIENTES: -2 xicaras de (cha) de arroz lavado e escorrido -2 l de leite -2 latas de leite condensado -1 lata de creme de leite -1pacote de 100 g de coco ralado (ou se preferir 1/2 xicara de cha de uvas passas brancas
Modo de Preparação / Como fazer:
-Em uma panela grande coloque para ferver 1 [...]