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Bebidas e Cocktails
De volta ao Cocktails.pt
De Cocktails.pt (Visitar o site)
Depois de algum tempo sem dar noticias, estou de volta ao mundo bloguistico, em particular ao Cocktails.pt. Hoje ainda nao deixo nenhuma nova receita, escrevo apenas para abrir o apetite e alertar para o aproximar do final da minha experiencia no Cocktail88. É verdade, só têm ate domingo dia 5 para [...]
Caipiríssima
Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de rum
- gelo picado q.b.
Preparaçao:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilao. De seguida junte o rum e só depois o gelo.
Sugestao:
Se necessario junte mais açúcar ou rum a gosto.
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Pina Colada
Ingredientes:
- 9 cl de sumo de ananas
- 3 cl de rum
- ¼ de rodela de ananas
- 1 ginja
- 1 palhinha
Preparaçao:
Coloque o sumo de ananas e o rum no shaker. Agite durante 15 segundos e deite para um copo gelado, atraves de um passador.
Sugestao:
Decore o copo com a rodela de ananas, a ginja e sirva com [...]
Champanhe Rosé
Ingredientes:
- 1 garrafa de champanhe
- 1 garrafa de groselha
- framboesas
Preparaçao:
Coloque três ou quatro framboesas no funde de uma flute de champanhe. De seguida deite um bocadinho de groselha e encha o resto da flute com champanhe.
via: Receitas de Bebidas
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Um pouco de publicidade
via: Cocktails.pt
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Batido de Morango
Ingredientes:
- 150 g de morangos
- 50 g de açúcar
- 30 dl de natas
- 1 iogurte natural
Preparaçao:
Lave os morangos e retire-lhes o pe. Coloque-os num copo misturador.
Junte-lhes o açúcar, as natas e o iogurte. Triture e sirva bem fresco.
Sugestao:
Polvilhe o batido com coco ralado.
via: Receitas de Bebidas
Tags: Bebidas e Cocktails
Gelado-soda-grenadine
Ingredientes:
- 0,2 dl de xarope de grenadine
- um pouco de agua mineral gaseificada
- 0,2 dl de rum claro
- 1 bola de gelado de limao ou de baunilha
- 1 ginja de cocktail
- 5 ou 6 folhas de hortela-pimenta
Preparaçao:
Deite o xarope de grenadine no copo bem frio e mexa-o juntamente com uma porçao de agua mineral gaseificada. [...]
Planter’s punch royal
Ingredientes:
- ½ limao
- 1 lima
- ½ laranja
- 1 colher de sopa de sumo de ananas
- 0,6 dl de rum claro
- 4 cubos de gelo
- 0,3 dl de rum escuro
- 1 ginja de cocktail
- 1 rodela de limao, de lima e de laranja
- folhas de hortela-pimenta
Preparaçao:
Esprema o meio limao, a lima e a meia laranja. Deite [...]
Livros:The Joy of Mixology e The Bartender’s Best Friend
Aproveitando algum tempo livre, vou finalmente conseguir escrever sobre alguns dos livros que tenho usado para fazer os meus cocktails. Desta vez vou falar de dois livros do casal Regan, que ja tenho referenciado aqui no blog:
- The Joy of Mixology, do Gary Regan,- The Bartender’s Best Friend, da Mardee Haidin Regan.
The Joy of Mixology [...]
Caipirinha: Um salto para o Brasil?
Brasil? Longe vai o tempo em que era preciso voar ate la… Hoje, e talvez o cocktail mais procurado em Portugal!Certo e que moda da Caipirinha pegou por ca, sendo possivel prova-la em quase qualquer lugar, em qualquer uma das suas mil e uma formas. Desde a simples substituiçao da cachaça por vodka (Caipiroska) ou [...]