Novo no Prato Cheio - Receitas?

   Seguem alguns Posts que outros leitores do blog recomendam:

   * 272 fichas cheias de boas ideias para preparar deliciosas sobremesas
   * Mousse de Manga, Light, e de por água na boca
   * Procura receitas práticas e fáceis, clique aqui






LASANHA DE CURGETTE COM QUEIJO

Publicado em Setembro 29, 2009, na categoria de Receitas Simples 
De Cozinha da Risonha (Visitar o site)



Quando vejo lasanhas com legumes fico sempre encantada, pois ca em casa a lasanha è sempre com carne - com legumes a minha filha nem lhe toca.
Por isso desta vez decidi fazer uma lasanha só para mim (que, como è óbvio, me rendeu mais que uma refeiÇao) e podem ter a certeza que nao è a última vez que a farei.
A receita è da revista "Saúde a Mesa" do passado mês de Agosto e adapta-se perfeitamente a vegetarianos.
500gr de curgettes
1 colher de cafè de sal
2 colheres de sopa de farinha de milho
2 colheres de sopa de cebolinho picado
pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
8 folhas de lasanha
100gr de milho-doce cozido
150gr de queijo magro ralado
50gr de queijo mozzarella ralado

Lave e corte as curgettes as rodelas, coza-as em agua com sal, escorra-as e reserve o caldo.
Dilua a farinha de milho em 2,5dl do caldo da cozedura da curgette e leve ao lume atè engrossar. Polvilhe este molho branco com o cebolinho e tempere com pimenta.
Unte um tabuleiro de forno com o azeite e faÇa camadas alternadas de folhas de lasanha, curgette e milho, queijo magro ralado e molho branco. Termine com o molho e polvilhe com o queijo mozzarella.
Leve ao forno a 180º e deixe gratinar durante cerca de 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
InformaÇao Nutricional da revista "Saúde a Mesa":
Ingredientes para 4 pessoas
Calorias por dose: 353 Kcal
Interesse Nutricional: a curgette è um vegetal rico em minerais como o fósforo e o ferro e vitaminas do complexo B, alèm de ter um elevado teor de fibras solúveis.


Ler mais »







Receitas semelhantes

    SOPA LIGHT DE BATATA E CEBOLINHO
    2 de Julho de 2009
    De Cozinha da Risonha (Visitar o site) Sopa? Claro… adoro!Receita de onde? Da revista “Saúde a Mesa” de Novembro de 2008…Achei esta sopa muito interessante assim que comprei a revista, mas entretanto nunca mais me lembrei dela.Ha poucos dias, ao dar volta a revistas antigas, voltei a (re)encontrar a receita e achei que seria uma boa ...


    CATAPLANA DE COELHO
    6 de Junho de 2009
    De Cozinha da Risonha (Visitar o site) Coelho… uma carne branca, muito saudavel, saborosa e com pouca gordura.Eu adoro coelho e nao sou a única aqui em casa, è sempre prato bem vindo, seja de que maneira for (e desde que deixem a cabeÇa para mim… costuma dizer-se que a cabeÇa è para o caÇador, mas ...


    CLAFOUTIS DE MAÇÃ REINETA
    24 de Junho de 2009
    De Cozinha da Risonha (Visitar o site) Se no outro dia apresentei o clafoutis de cereja, hoje venho mostrar-vos o clafoutis de maÇa reineta, fruta que muita gente insiste em comer apenas assada mas que proporciona umas sobremesas deliciosas.A receita è da revista “Saúde a Mesa” de Fevereiro de 2008 e foi a Risonha Júnior que, ...


    Tomates recheados com arroz e queijo.
    18 de Junho de 2009
    De Receitas de Entradas e Petiscos (Visitar o site) Ingredientes .2 tomates grandes”nao muito maduros”.2 colheres de arroz branco cozido.2 colheres de queijo ralado.1 cebolinho picado Abra os tomates e retire as sementes.Coza o arroz em agua e sal,e depois de cozido ,junte-lhe o queijo ralado e envolva tudo muito bem.E recheie os tomates com o arroz,vai ao ...




Comente esta receita

Já provou ? Deixe um comentário a esta receita

You must be logged in to post a comment.

~ LASANHA DE CURGETTE COM QUEIJO ~