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Palmiers de pesto de tomate
Publicado em Agosto 4, 2009, na categoria de Receitas VegetarianasDe PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Esta receita e baseada numa da Clea, e faz furor em todas as festas onde os levo, se tem uma festa e nao sabe o que levar nao tem engano.
Ingredientes:
50 gr. de tomates secos conservados em azeite escorridos,
50 gr. de pinhoes,
30 gr. de alcaparras,
miolo de 1 fatia pequena de pao,
2 c. (sopa) do azeite dos tomates secos,
1 e 1/2 c. (cafe) de alho em pó,
2 folhas de massa folhada.
Misturar todos os ingredientes salvo a massa folhada.
Processar grosseiramente num robot de cozinha.
Estender a massa folhada numa bancada enfarinhada.
Cobrir a massa com o patê.
Enrolar a massa a partir da esquerda ate metade.
Enrolar a outra metade a partir da direita.
Guardar no frigorífico por 30 m.
Pre-aquecer o forno a 200º C.
Cortar a massa em fatias de 5 mm de espessura.
Colocar sobre um tabuleiro e levar ao forno por 10m.
Cobrir
Esta receita e baseada numa da Clea, e faz furor em todas as festas onde os levo, se tem uma festa e nao sabe o que levar nao tem engano.
Ingredientes:
50 gr. de tomates secos conservados em azeite escorridos,
50 gr. de pinhoes,
30 gr. de alcaparras,
miolo de 1 fatia pequena de pao,
2 c. (sopa) do azeite dos tomates secos,
1 e 1/2 c. (cafe) de alho em pó,
2 folhas de massa folhada.
Misturar todos os ingredientes salvo a massa folhada.
Processar grosseiramente num robot de cozinha.
Estender a massa folhada numa bancada enfarinhada.
Cobrir a massa com o patê.
Enrolar a massa a partir da esquerda ate metade.
Enrolar a outra metade a partir da direita.
Guardar no frigorífico por 30 m.
Pre-aquecer o forno a 200º C.
Cortar a massa em fatias de 5 mm de espessura.
Colocar sobre um tabuleiro e levar ao forno por 10m.
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