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PÃEZINHOS COM MASSA DE PIZZA

Publicado em Julho 2, 2009, na categoria de Receitas Simples 
De Cozinha da Risonha (Visitar o site)



Pois è... mais uma receita na maquina do pao, fiel aliada das nossas cozinhas... lol!
O que inicialmente era para ser uma pizza transformou-se nuns paezinhos deliciosos, para um lanche ajantarado nestas tardes de Junho que ja comeÇaram a aquecer.
Deixei os ingredientes na cuba da maquina para preparar massa de pizza, mas quando chegou a "hora da verdade" alterei os planos e preparei este pitèu:
240ml de agua
1 colher de sopa de azeite
1 colher de cafè de sal
480gr de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de Fermipan
Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina e seleccionar o ciclo "Amassar".
No final do ciclo retirar a massa e sova-la um pouco sobre a bancada enfarinhada.
Estender com a ajuda do rolo da massa e cortar a massa em rectângulos.
Colocar no meio de cada um uma salsicha, enrolar e fechar apertando bem as extremidades da massa.
Para variar o formato e o sabor, noutros rectângulos colocar uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre, enrolar como se fosse uma torta e cortar em rodelas.
Pode ainda fazer-se em formato maior, dobrando apenas o rectângulo ao meio (depois de recheado) e fechando as extremidades.
Pincelar os paezinhos com leite, polivilhar com sementes de sèsamo e levar ao forno, prè-aquecido a 180º, durante 25 minutos.
Fazem um lanche perfeito, nao fazem? PeÇam uma bebida para acompanhar que terei todo o gosto em servir-vos...


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