Peitos de frango recheados com legumes e batatas

De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site)

INGREDIENTES

200g courgettes

2 pimentos encarnados

1 pimento amarelo

200g queijo mozzarella cortado em cubos

1 pitada sal

1 pitada pimenta, mais q.b.

1 pitada manjericão seco

6 peitos de frango (aprox. 800g)

1 c. cha sal de legumes, feito na Bimby

600 g agua

400g batatas cortadas em rodelas Molho

1 cubo caldo de frango

30g farinha

30g natas com 30% de gordura

PREPARAÇÃO

.Coloque 100 g de courgette e 100 g de pimento encarnado (ambos cortados em pedacos) no copo e pique 6 seg/vel 4.

.Adicione o mozzarella, o sal, a pimenta e o manjericão e misture 5 seg/vel 3. 

.Faca uma incisão em cada peito de frango, como se fosse uma bolsa e abra o melhor possível, alisando. Recheie cada peito de frango com a mistura e feche a abertura com palitos. Tempere os peitos de frango com sal de legumes e pimenta e coloque-os no recipiente Varoma. Introduza o tabuleiro, corte os pimentos e a courgette em pedacos e disponha-os sobre este.

.Deite a agua no copo, insira o cesto e pese as batatas dentro deste. Coloque a Varoma sobre o copo e programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve o líquido da cozedura no copo, para preparar o molho.

PREPARAÇÃO DO MOLHO

.Introduza todos os ingredientes do molho no copo e programe 3 min/100°C/vel3. Misture 10 seg/vel 10.

.Antes de servir os peitos de frango, retire os palitos e coloque-os em pratos. Sirva com as batatas, vegetais e molho.

Receitas semelhantes

Frango marinado com legumes de Verão
19 de Junho de 2009
De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site) INGREDIENTES 5 peitos de frango 1 limão, para sumo 1 1/2 c. cha sal 1/2 c. cha pimenta preta moída no momento 1 c. cha caril 3 pés salsa, sô as folhas 150g cenouras 200g courgettes 1/2 pimento encarnado 1/2 pimento verde 1 cebola (80g) 4 dentes de alho 70g azeite 70g polpa de tomate 400g tomate triturado 150g agua 300g couscous 100g creme fraiche PREPARAÇÃO .Coloque o ...



Bimby a vapor: Golantine de Frango
28 de Maio de 2009
De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site) INGREDIENTES 150g pimentos, 50g de cada cor (encarnado, verde, amarelo) 2 peitos de frango cortados em pedacos (300 g) 2 pernas de frango, sem osso nem pele, cortadas em pedacos (300 g) 100g milho doce, em lata 1 pitada sal 1 pitada pimenta preta 2 c. cha sal de legumes, feito na Bimby 600g agua INGREDIENTES PARA ...



Lombinho de porco com ananás e legumes
19 de Junho de 2009
De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site) INGREDIENTES 1 lombinho de porco (300-350g) 1/4 c. cha pimenta preta 1/2 c. cha sal de legumes, feito na Bimby 1 pitada piripiri 150g rodelas de ananas em lata, escorridas (reserve a calda) 500g legumes variados (por ex. rodelas de cenouras, brocolos) 700 g agua 1 c. cha sal 500g batatas cortadas ás rodelas INGREDIENTES P/ MOLHO 30g natas ...



Frango com limão em molho de aipo
19 de Junho de 2009
De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site) INGREDIENTES 100g folhas de aipo, parte verde 3 limões (sumo e casca), mais q.b. de sumo 1 ovo (60 g) 1 pitada sal, mais q.b. 1 ramo salsa (15g) 450g peito de frango cortado em fatias 700 g agua 3 alcachofras 20g azeite pimenta preta q.b. PREPARAÇÃO .Coloque as folhas de aipo no copo e pique 5 seg/vel 7. .Adicione o ...

Já provou ? Deixe um comentário a esta receita

You must be logged in to post a comment.