Cannelloni com carne picada e molho de vegetais

De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site)

INGREDIENTES

80g queijo parmesão, cortado em pedacos Cannelloni

1 cebola cortado em metades

2 dentes de alho

20g azeite, mais q.b.

500g carne de vaca picada

1 c. cha sal

1/2 c. cha pimenta

1 c. cha paprika

1 ovo (60 g)

50g pão ralado

16 cannelloni

INGREDIENTES PARA MOLHOE DE VEGETAIS

1 cebola cortada em metades

1 dente de alho

600g tomates, cortados em metades

1 pimento cortado em pedacos (150g)

1 courgette cortada em pedacos (200g)

1 1/2 cubos caldo de legumes

80g natas acidas com 10% gordura

1/2 c. chã acucar

PREPARAÇÃO

.Introduza o queijo parmesão no copo e rale 10 seg/vel 10, transfira para uma taca e reserve.

PREPARAÇÃO CANNELLONI

.Coloque a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.

.Adicione 20 g de azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1.

.Junte os restantes ingredientes, excepto os cannelloni, misture 30 seg/Colher inversa/vel 4, com a ajuda da espatula.

.Recheie os cannelloni com a mistura usando um saco de plastico com uma abertura na ponta e disponha-os no recipiente e tabuleiro Varoma untados. Deixe um pequeno espaco entre eles, para que não se peguem. Lave o copo.

PREPARAÇÃO MOLHO DE VEGETAIS

.Introduza a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.

.Adicione os restantes ingredientes do molho e pique 5-8 seg/vel 5.

.Coloque a Varoma sobre o copo e programe 29 min/Varoma/colher inversa/vel 1

.Sirva os cannelloni com o molho e polvilhe com o queijo ralado reservado.

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