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Beringela frita.

Publicado em Junho 18, 2009, na categoria de Entradas e Petiscos 
De Receitas de Entradas e Petiscos (Visitar o site)






Ingredientes

1 beringela média
sal q.b.
75g de farinha
3 pés de salsa picada
3 ovos


ComeÇe por tirar a pele a beringela,corte-a as rodelas nao muito grossas,a parte mistura a farinha com os ovos e a salsa picada e misture tudo muito bem até obpter uma massa.
Passe as fatias da beringela pela massa e leve a fritar em lume brando poe cerca de 2\3minutos em ambos os lados.


Bom apetite.


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