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Pudim salgado de pão e tomate
Publicado em Maio 29, 2009, na categoria de Receitas VegetarianasDe PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Este pudim, ideal para o tempo quente nao só e muito saboroso como permite aproveitar restos de pao.
Ingredientes:
450 gr. de tomates chucha,
200 gr de pao em cubos pequenos,
50 gr de azeitonas pretas,
4 dentes de alho,
120 ml de leite,
150 gr de sour cream,
3 ovos,
80 gr. de queijo curado ralado,
0,5 dl de natas de soja,
ervas da provence,
pimenta preta,
sal,
azeite.
Pre-aquecer o forno a 200º C.
Untar um pirex com azeite a cobrir o fundo com o pao.
Colocar o tomate e as azeitonas por cima.
Temperar com uma mistura do azeite com as ervas, a pimenta e o alho esmagado.
Misture o sour cream com o leite, os ovos, as natas, o queijo e o sal.
Despeje uniformemente sobre o preparado e leve ao forno 40 m.
Este pudim, ideal para o tempo quente nao só e muito saboroso como permite aproveitar restos de pao.
Ingredientes:
450 gr. de tomates chucha,
200 gr de pao em cubos pequenos,
50 gr de azeitonas pretas,
4 dentes de alho,
120 ml de leite,
150 gr de sour cream,
3 ovos,
80 gr. de queijo curado ralado,
0,5 dl de natas de soja,
ervas da provence,
pimenta preta,
sal,
azeite.
Pre-aquecer o forno a 200º C.
Untar um pirex com azeite a cobrir o fundo com o pao.
Colocar o tomate e as azeitonas por cima.
Temperar com uma mistura do azeite com as ervas, a pimenta e o alho esmagado.
Misture o sour cream com o leite, os ovos, as natas, o queijo e o sal.
Despeje uniformemente sobre o preparado e leve ao forno 40 m.
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