Bimby a vapor: Sopa de grão com espinafres

De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site)

INGREDIENTES

300g folhas de espinafres frescas

120 g grão seco

1000g agua

1 c. sopa sal

2 cebolas médias cortadas em quartos (200 g)

50g azeite

200 cenouras cortadas em pedacos

3 dentes de alho

150 g nabos cortados em pedacos (opcional)

pimenta, q.b.

PREPARAÇÃO

.Coloque os espinafres no recipiente Varoma e reserve.

.Introduza o grão no copo, pulverize 30 seg/vel 9, retire e reserve.

.Junte a agua, o sal, as cebolas, o azeite, o alho, o nabo e o grão pulverizado (por cima!) no copo. Coloque a Varoma sobre este e programe 25 min/Varoma/vel 1

.Retire a Varoma, coloque o copo medida e programe 1 min 30 seg/vel 8-9.

.Coloque os espinafres numa taca, deite a sopa sobre estes e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e sirva quente.

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