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MOLOTOF DE LARANJA
Publicado em Maio 26, 2009, na categoria de Receitas SimplesDe Cozinha da Risonha (Visitar o site)
Mais um molotof feito para aproveitar claras que tinha congeladas.
Lembro-me que, da primeira vez que fiz este molotof (estava eu casada ha pouco tempo) fiquei super contente porque olhava para dentro do forno e via o molotof crescer imenso.
Assim que terminou a cozedura, tirei a forma do forno e corri a casa da minha mãe, a chama-la para ela vir ver o molotof enorme que eu tinha feito.... quando entramos na cozinha eu fiquei pasmada por só ver a forma e o meu primeiro comentario foi "Roubaram-me o molotof!"
É que o desgraÇado tinha abatido todo e tinha ficado agarrado ao fundo da forma... LOL!
Nessa altura eu ainda não conhecia o "segredo" de ja ter o tabuleiro com a agua bem quente dentro do forno, para cozer o pudim em banho-maria.
Enfim... coisas de principiante... fiquem então com a minha receita de molotof de laranja.
7 claras
7 colheres de sopa de aÇucar
2 laranjas mèdias
caramelo líquido q.b.
amêndoa palitada para decorar
Untar uma forma de chaminè com margarina.
Bater as claras em castelo firme e adicionar o aÇucar, uma colher de cada vez, batendo bem entre cada adiÇão. No final juntar o sumo das laranjas voltando a bater bem.
Deitar a mistura na forma e levar ao forno, em banho-maria, a 200º, durante 10 minutos.
Desligar o forno, entreabrir a porta e deixar arrefecer um pouco, desenformando de seguida.
Aqui esta ele ao sair do forno...
Cobrir com caramelo líquido a gosto e decorar com amêndoa palitada.
Servir bem fresco... a laranja da um sabor muito agradavel a este molotof. Querem provar?
P.S.: peÇo desculpa por não haver foto de uma fatia, mas este foi feito para oferecer...
Mais um molotof feito para aproveitar claras que tinha congeladas.Lembro-me que, da primeira vez que fiz este molotof (estava eu casada ha pouco tempo) fiquei super contente porque olhava para dentro do forno e via o molotof crescer imenso.
Assim que terminou a cozedura, tirei a forma do forno e corri a casa da minha mãe, a chama-la para ela vir ver o molotof enorme que eu tinha feito.... quando entramos na cozinha eu fiquei pasmada por só ver a forma e o meu primeiro comentario foi "Roubaram-me o molotof!"
É que o desgraÇado tinha abatido todo e tinha ficado agarrado ao fundo da forma... LOL!
Nessa altura eu ainda não conhecia o "segredo" de ja ter o tabuleiro com a agua bem quente dentro do forno, para cozer o pudim em banho-maria.
Enfim... coisas de principiante... fiquem então com a minha receita de molotof de laranja.
7 claras7 colheres de sopa de aÇucar
2 laranjas mèdias
caramelo líquido q.b.
amêndoa palitada para decorar
Untar uma forma de chaminè com margarina.
Bater as claras em castelo firme e adicionar o aÇucar, uma colher de cada vez, batendo bem entre cada adiÇão. No final juntar o sumo das laranjas voltando a bater bem.
Deitar a mistura na forma e levar ao forno, em banho-maria, a 200º, durante 10 minutos.
Desligar o forno, entreabrir a porta e deixar arrefecer um pouco, desenformando de seguida.
Aqui esta ele ao sair do forno...
Cobrir com caramelo líquido a gosto e decorar com amêndoa palitada.Servir bem fresco... a laranja da um sabor muito agradavel a este molotof. Querem provar?
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