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BOLO DE COCA-COLA
Publicado em Maio 26, 2009, na categoria de Receitas SimplesDe Cozinha da Risonha (Visitar o site)
Um dia, ao visitar os blogs do costume, dei de caras com esta receita da Lu: bolo de coca-cola.
Quem havia de estar ao meu lado, junto ao pc, com os olhos colados no monitor? A Risonha Júnior, que ficou logo a salivar só de pensar no bolo. Achei a receita original. Ja conhecia bolos com sumo mas com coca-cola nunca tinha visto.
Assim que pude pus mãos a obra e ca esta o meu bolinho... apenas fiz uma alteraÇão: com o resto da coca-cola "ensopei" o bolo.
4 gemas
2 colheres de sopa de margarina
2 chavenas de aÇucar
2 chavenas de farinha de trigo
1 chavena de coca-cola
1 colher de sopa de fermento em pó
4 claras em castelo
* a chavena utilizada tem a capacidade de 200ml
Bata as gemas com a margarina e o aÇucar, va acrescentando a farinha misturada com o fermento aos poucos, alternando com a coca-cola e bata bem.
Por último misture as claras em castelo delicadamente.
Deite numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno prè-aquecido, a 200º, durante mais ou menos 30 minutos (faÇa o teste do palito).
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pique todo o bolo com um palito. Despeje o restante da lata de coca-cola (cerca de 130ml) por cima do bolo.
Deixe arrefecer completamente e desenforme.
Fica um bolo muito apetitoso para a hora do lanche...
E hoje ca em casa è dia de festa: o Sr. Risonho completa mais um aniversario.
Vamos fazer um jantar em família: camaroes, patês e alguns acepipes mais para entradas, perna de borrego assada no forno com batatinhas e salada, para a sobremesa uma mousse de Oreos e um bolo para cantarmos os parabèns. Aqui fica a foto do bolo que preparei ontem a noite:
A receita è a de bolo de chocolate que postei aqui, foi recheado com doce de cenoura e nozes picadas. Espero que esteja tão bom de sabor como de aspecto...
Um dia, ao visitar os blogs do costume, dei de caras com esta receita da Lu: bolo de coca-cola.Quem havia de estar ao meu lado, junto ao pc, com os olhos colados no monitor? A Risonha Júnior, que ficou logo a salivar só de pensar no bolo. Achei a receita original. Ja conhecia bolos com sumo mas com coca-cola nunca tinha visto.
Assim que pude pus mãos a obra e ca esta o meu bolinho... apenas fiz uma alteraÇão: com o resto da coca-cola "ensopei" o bolo.
4 gemas2 colheres de sopa de margarina
2 chavenas de aÇucar
2 chavenas de farinha de trigo
1 chavena de coca-cola
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* a chavena utilizada tem a capacidade de 200ml
Bata as gemas com a margarina e o aÇucar, va acrescentando a farinha misturada com o fermento aos poucos, alternando com a coca-cola e bata bem.Por último misture as claras em castelo delicadamente.
Deite numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno prè-aquecido, a 200º, durante mais ou menos 30 minutos (faÇa o teste do palito).
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pique todo o bolo com um palito. Despeje o restante da lata de coca-cola (cerca de 130ml) por cima do bolo.
Deixe arrefecer completamente e desenforme.
Fica um bolo muito apetitoso para a hora do lanche...
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