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Queijo de figo
Publicado em Maio 25, 2009, na categoria de Receitas VegetarianasDe PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Esta e uma receita tradicional algarvia que aprecio muito e e um doce que e costume fazer na celebraÇao do dia 1 de Maio.
Ingredientes:
1 kg de figos,
500 gr de miolo de amêndoa,
25 gr de chocolate,
erva doce,
canela,
raspa de limao,
150 gr de aÇúcar amarelo,
1 calice de licor de medronho,
1 ch agua.
Moem-se os figos e as amêndoas.
Num tacho poe-se a agua ao lume com o aÇúcar e depois juntam-se os restantes ingredientes.
Moldam-se com as maos passadas por aÇúcar em forma de queijo ou galinha.
Leva-se a forno medio por 5 m.
Esta e uma receita tradicional algarvia que aprecio muito e e um doce que e costume fazer na celebraÇao do dia 1 de Maio.
Ingredientes:
1 kg de figos,
500 gr de miolo de amêndoa,
25 gr de chocolate,
erva doce,
canela,
raspa de limao,
150 gr de aÇúcar amarelo,
1 calice de licor de medronho,
1 ch agua.
Moem-se os figos e as amêndoas.
Num tacho poe-se a agua ao lume com o aÇúcar e depois juntam-se os restantes ingredientes.
Moldam-se com as maos passadas por aÇúcar em forma de queijo ou galinha.
Leva-se a forno medio por 5 m.
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