Choquinhos fritos

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Ingredientes:

.choquinhos "depende do numero de pessoas"
.3 dentes de alhos esmagados
.2dl de vinho branco
.azeite para fritar
.coentros frescos picados
.sal,piripiri q.b.
.1 folha de louro

PreparaÇao:

Arranje os choquinhos e lave-os,de seguida tempere-os com sal, o louro, os dentes de alhos esmagados,o vinho e o piripiri.Deixe marinar pelo menos por 2 horas.

Numa frigideira aqueÇa o azeite um pouco e comeÇe a fritar os choquinhos por 2 minutos,regue com o molho e deixe cozinhar até este reduzir para a metade.

Siva com os coentros picados por cima como se pode ver na imagem.

Bom Apetite Alexis.

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