Seguem alguns Posts que outros leitores do blog recomendam:
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* Mousse de Manga, Light, e de por água na boca
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2009 Abril
Calzonnes doces de maçã
De PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Esta receita foi retirada da saberes & sabores deste mês.Para quem nao quiser fazer a massa de pao alguns super-mercados vendem massa fresca de pao.
Ingredientes:300 gr. de massa de pao,30 gr. de aÇúcar,1 c. (sobremesa) de canela em pó,400 gr de doce de maÇa,50 gr. de amêndoa finamente ralada.
Ligue o [...]
Lasanha de pão
De PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Esta receita para alem de ser bem pratica permite aproveitar sobras de pao endurecido ou velho.
Ingredientes:8 fatias de pao de forma integral velho,250 gr de requeijao,2 ovos,2 dl natas,1 copinho de leite,3 cenouras pequenas raladas,150 gr cogumelos laminados,2 tomates em rodelas,sal,pimenta,óregaos,queijo ralado
Pre-aqueÇa o forno a 170ºC.Unte uma forma e disponha [...]
Arrepiados de amêndoa
De PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Vou continuar com os doces tradicionais do Algarve, ja deve ter dado para notar que sou apreciadora da cozinha algarvia…Realmente gosto muito da doÇaria mas ela e pouco conhecida e e uma pena que o Algarve seja apenas sinónimo de boas praias e sol para aqueles que o visitam que [...]
Estrelas de figos
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Este e um doce típico algarvio que aprecio bastante e que nao costuma faltar nem na mesa de natal. É tambem tao simples de fazer que mal se pode chamar de receita, de qualquer forma para quem ainda nao conheÇa fica a sugestao.
Ingredientes:20 figos secos,6 amêndoas peladas e torradas por [...]
Assado de nozes e amêndoas
De PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Ingredientes:2 cebolas,1 lata de tomate,2 cenouras,3 fatias de pao integral,1/2 ch. caldo de legumes,100 gr. amêndoas picadas,100 gr nozes picadas.
Rale as duas cenouras e esfarele o pao.Pique as cebolas e leve a refogar.Junte o tomate, a cenoura ralada, o pao e o caldo de legumes.Deixe cozinhar 15 m.Pre-aqueÇa o forno [...]
Chocolate quente com laranja
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Ingredientes:125 gr chocolate negro,250 ml leite de soja,1 c. (sopa) geleia de laranja.
Partir o chocolate em pedaÇos pequenos e juntar o leite.Levar ao lume a derreter mexendo sempre ate ficar homogeneo.Juntar a geleia e mexer bem.Pode decorar com chantilly.
Tags: Receitas Vegetarianas
Campanha da AMI de recolha de óleos usados
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Que melhor forma de comeÇar um novo ano que fazendo algo por um mundo melhor.A AMI (Assistência Medica Internacional) lanÇou uma campanha de recolha de óleos alimentares usados. Ao aderir a esta iniciativa estamos a ajudar a AMI a lutar contra a exclusao social em Portugal (cada litro de óleo [...]
Rolo folhado de maçã e banana
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Esta receita e bem pratica, eu aproveitei a fruta que tinha demasiado madura na fruteira, banana e maÇa, mas da para substituir por outras.
Ingredientes:1 placa de massa folhada,1c. (cha) canela moída,1 limao,1 ovo,280 gr banana madura,200 gr. maÇa lavada,aÇúcar amarelo,farinha,1 punhado de nozes picadas.
Pre-aqueÇa o forno a 180ºC.Corte as maÇas [...]
Para saber mais sobre o bolo-rei
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O bolo rei e uma iguaria que nao costuma faltar na mesa de natal de nenhuma família portuguesa, encontrei um artigo sobre a sua história na revista caras decoraÇao que gostava de partilhar.
Por detras do bolo-rei esta toda uma simbologia e tradiÇao com dois mil anos. Este ícone da doÇaria [...]
Ceia de natal vegetariana
De PIMENTA VERDE (Visitar o site)
Estas sao as minhas propostas para uma ceia de Natal alternativa
Para prato principal este gratinado de beringelas com seitan cuja foto nao lhe faz jus pois e bastante mais apetitoso que o que parecehttp://cozinhandoverde.blogspot.com/2008/09/gratinado-de-beringelas-com-seitan.html
Para aperitivos estes croquetes e as pataniscashttp://cozinhandoverde.blogspot.com/2008/03/croquetes-de-aveia-e-soja.html
http://cozinhandoverde.blogspot.com/2008/07/pataniscas-alternativas.html
Para sobremesa estas bolachas e um bolo que agradara a [...]