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Croquetes de Batata
Publicado em Abril 7, 2009, na categoria de Receitas PráticasCulinaria,Receitas Acompanhamento,Croquetes de Batata
INGREDIENTES
800 grs. de batatas
3 gemas de ovos
30 grs. de manteiga
2 ovos
Pao ralado
Sal
Pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
Coza as batatas e reduza-as a puré.
Leve novamente ao lume e acrescente as gemas e a manteiga e misture bem.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e faca os croquetes.
Leve depois ao congelador, por alguns minutos.
Retire, passe-os por ovo batido e por pao ralado e frite em óleo.
Sirva de seguida.
Feed: Receitas da Dina
[ http://www.receitasdadina.com/2009/03/croquetes-de-batata.html ]
INGREDIENTES
800 grs. de batatas
3 gemas de ovos
30 grs. de manteiga
2 ovos
Pao ralado
Sal
Pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
Coza as batatas e reduza-as a puré.
Leve novamente ao lume e acrescente as gemas e a manteiga e misture bem.
Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e faca os croquetes.
Leve depois ao congelador, por alguns minutos.
Retire, passe-os por ovo batido e por pao ralado e frite em óleo.
Sirva de seguida.
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