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Ingredinetes
1kg de coxinha de asa de frango
1/2 xicara de azeite
1 cebola grande picada
1 1/2 xicara de arroz
1 lata de seleta de legumes
1 lata de molho de tomate temperado
4 xicaras de agua
sal, pimenta do reino e orégano
cheiro verde
suco de 1/2 limao

Preparo
Em uma frigideira, aqueca o azeite e frite o frango previamente temperado com pimenta e suco de limao.
Após fritar, junte a cebola picada e refogue. Adicione pimenta, orégano e arroz lavado e escorrido. mexa para se agregarem. Incorpore o molho de tomate, a agua quente e o sal. Mexa. Cozinhando por aproximadamente 10 minutos. Agregue os legumes e continue cozinhando por cerca de 5 a 6 minutos (até secar a agua).Decore com a cebola refogada, cheiro verde e polvilhe queijo ralado.

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