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Pão Brioche com Canela na MFP
Publicado em Fevereiro 4, 2009, na categoria de Receitas Práticas
Apesar de ja ter a minha maquina de pao ha mais de 2 anos, hoje é a primeira vez que aqui partilho uma receita de pao para a maquina.A maquina de fazer pao é um dos meus electrodomésticos de cozinha favoritos. Todos os sabados é dia de pequeno almoco à mesa, com tempo para conversar e comer calmamente. Ha sempre pao quente feito na maquina de pao!
Normalmente uso das farinhas preparadas. É só juntar agua, programar a maquina e acordar de manha com o cheiro inconfundivel de pao acabado de fazer...
Mas desta vez resolvi experimentar este briche que foi publicado na Blue Cooking de Dezembro de 2008.
Ingredientes:
3 ovos
195g de manteiga
80ml de leite
4 colheres de sopa de acucar
2 colheres de soa de canela
495 gr de farinha de trigo
1 saqueta de levedura seca
Modo de Preparação / Como fazer:
Junte na cuba da maquina, em primeiro lugar, os ingredientes liquidos e, em seguida, os secos.
Seleccione o programa mais adequado (eu usei o de pao rapido e ficou perfeito!), e deixe a maquina fazer o seu trabalho.
(Esta receita é indicada para a maquina de pao, mas deve dar para amassar os ingredientes à mao e levar a cozer numa forma de bolo ingles.)
Sirva cortado em fatias com compota, manteiga, ou fiambre.
... E Bom Apetite !
via: As minhas Receitas
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