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Sobremesa de morango

Publicado em Janeiro 22, 2009, na categoria de Receitas Práticas 

Ingredientes
1 caixa de morangos (300 g)
1 caixa de creme para chantilly de 200ml

Suspiro:
2 claras
4 colheres de sopa de acucar

Modo de Modo de Preparação / Como fazer / Como fazer
-Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, acrescente o acucar e bata um pouco mais
-Unte uma forma e despeje o suspiro, leve ao forno em temperatura baixa, a mais baixa possivel
-Quando o suspiro comecar a dourar, desligue o forno e espere o suspiro terminar de secar dentro do forno, assim quando o forno estiver frio, o suspiro estara sequinho

-Reserve

-Bata o chantilly na batedeira conforme as instrucões do fabricante
Corte alguns morangos em pedacos pequenos e reserve outros inteiros para decorar a sobremesa

Montagem:
-Quebre o suspiro e coloque em tacas (ou numa forma) uma camada de suspiro, agora uma camada de chantilly, em seguida um camada de morangos picados
-Repita as camadas e decore com morangos

via: Tudo Saboroso





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