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Depois de um fim de semana passado em Alcobaca com os amigos A. e S., os meus pais la vieram com novo carregamento de macas. Obviamente que algumas vieram ca parar a casa.
Nao sei porque, deu-me uma subita vontade de comer macas assadas, e assim fiz!
Aqui fica a minha receita.

Ingredientes para 6 pessoas:

6 macas
1 calice de vinho do Porto
3 colheres de sopa de acucar mascavado escuro
100 ml de cha preto
canela em pó
6 paus de canela

Preparacao:

Lave muito bem as macas e, com um utensilio próprio, retire-lhe os centros. Faca depois um pequeno golpe com uma faca a toda a volta das macas, para que a pele nao rebente enquanto cozinham.
Num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque o cha preto, e disponha depois as macas. Coloque meia colher de acucar no buraco deixado pelo caroco de cada uma das macas e polvilhe com canela em pó.
Ponha depois um pau de canela dentro de cada maca e regue com o vinho do porto.
Leve a forno quente 180ºC, durante 30 minutos.
Sirva ainda mornas.

... E Bom Apetite !

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