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Arroz à Formosa
Publicado em Agosto 27, 2008, na categoria de Receitas PráticasCulinaria, Receitas Arroz, Arroz à Formosa
INGREDIENTES
250 g de arroz
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
100 g de presunto ou de fiambre
cebolinho (opcional)
sal
pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
Coza o arroz à crioula em agua abundante temperada com sal.
Escorra-o, passe por agua fria e, depois de bem escorrido, coloque-o num tabuleiro bem untado com manteiga.
Espalhe por cima nozinhas de manteiga e leve ao forno.
Entretanto faca uma omeleta bem seca com os tres ovos e um pouco de manteiga.
Corte em tirinhas fininhas.
Corte também o presunto em tirinhas.
Na altura de servir, misture cuidadosamente o arroz com a omeleta, o presunto e cebolinho picado.
Tempere com sal e pimenta e disponha em monte no prato de servico.
http://receitasdadina.blogspot.com/feeds/posts/default
INGREDIENTES
250 g de arroz
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
100 g de presunto ou de fiambre
cebolinho (opcional)
sal
pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
Coza o arroz à crioula em agua abundante temperada com sal.
Escorra-o, passe por agua fria e, depois de bem escorrido, coloque-o num tabuleiro bem untado com manteiga.
Espalhe por cima nozinhas de manteiga e leve ao forno.
Entretanto faca uma omeleta bem seca com os tres ovos e um pouco de manteiga.
Corte em tirinhas fininhas.
Corte também o presunto em tirinhas.
Na altura de servir, misture cuidadosamente o arroz com a omeleta, o presunto e cebolinho picado.
Tempere com sal e pimenta e disponha em monte no prato de servico.
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