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Chocolate Branco

Publicado em Agosto 4, 2008, na categoria de Bebidas e Cocktails 
Ingredientes:
0,5 l de agua
1 saqueta de cha preto
0,5 l de leite
1 vagem de baunilha
150 g de chocolate branco
250 g de açúcar
8 gemas
2 dl de licor de whisky

Preparaçao:
Ferva a agua, junte-lhe a saqueta de cha e deixe em infusao. Ferva o leite com a vagem de baunilha, retire do lume e incorpore o chocolate.
Retire a vagem de baunilha, tape e reserve. Bata o açúcar com as gemas ate obter um creme branco. Junte-lhe a mistura de leite em fio, sem parar de mexer.
De seguida, adicione o cha e o licor e sirva.


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